ボジョレーヌーヴォーって何？

お得な割引セット商品はこちら 早めに収穫した少し青みのかかった酸味のある葡萄と完熟した葡萄をブレンドすることにより、キレの良い、爽やかな新酒に。低温発酵で醸造していますので、葡萄の風味を損なわず、京都の旬をそのままビン詰めしています。 基本情報 ■葡萄収穫年　2017年 ■醸造本数　　22000本 ■タイプ　　　白ワイン ■味わい　　　甘口 ■容　量　　　720ml ■葡萄品種　　デラウェア ■アルコール　9% テイスティングコメント 色 非常に淡いグリーンがかった黄色。輝き、清澄度ともに大変良好で、澄み切った若々しい外観。 香り ボリュームのある甘やかな香り。熟したメロンやマスカットなどのアロマが支配的だが、かすかにセルフィーユなどグリーンハーブの香りも。シンプルだが、雑味がなくクリーン。 味 軽やかでクリスピーなアタック。酸は強くシャープだが、甘味によってそのエッジが和らげられている。ライトボディの中甘口で、軽快なフレッシュ＆フルーティスタイル。酸と果実が口の中でぴちぴちと爆ぜるよう。余韻はさっぱりと短め。 総評 とにかく気軽に楽しむことのできる一本。新酒ならではの活力とフレッシ